Emincé de fraises à la mozzarella et sirop de basilic

Un dessert gourmand et surtout très original. Un mélange de saveur surprenant mais délicieux. Le sirop de basilic que vous trouverez sur Eyguebelle.fr apporte une touche surprenante.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de fraises
• 200 g de mozzarella
• 4 cuillère à soupe de sirop de basilic Eyguebelle (ici )

Préparation :

Nettoyer, équeuter puis émincer les fraises en petits morceaux.

Découper la mozzarella en petits morceaux aussi.

Dans des ramequins, déposer des fraises et de la mozzarella. Napper avec une cuillère à soupe de sirop de basilic.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.